کشمش اصغری درجه 1

کشمش در ایران و روم حدود 2000 سال پیش از میلاد تهیه و تولید می شده است. کشمش محصول خشک شده از انگور می باشد که با استفاده از ارقام مختلف انگور و با روش های مختلف خشک می شود.

کشمش اصغری از جمله اجزاء مهم ترکیبات آجیل شیرین و سنتی است. کشمش اصغری به دلیل بی دانه بودن و طعم لذت بخشی که دارد بیشتر در ترکیب آجیل شیرین و آجیل چهارشنبه سوری استفاده می شود.

از ویژگی مهم کشمش میوه خشک مغذی است که در تمام طول سال قابل تهیه و تولید است.

هر 100گرم کشمش اصغری حاوی 229 کیلو کالری است که با مصرف این مقدار ویتامین های B6 , C ، آهن، منیزیم، کلسیم و قند را می توانید جذب نمایید.

از عمده خواص کشمش خاصیت آنتی اکسیدانی، کاهش فشار خون، جلوگیری ازابتلاء به آلزایمر، رفع سستی و رخوت در بدن می توان اشار کرد.